La Pasta di Franciacorta è il risultato di una tradizione pastaia che dura da 60 anni e riunisce in sé il massimo della cultura della pasta e della sua trasformazione. Passione, tradizione familiare ed esperienza come garanzia di qualità per una vera e propria “Pasta d’Autore”.

La Pasta di Franciacorta nasce come progetto integrato di filiera, per il coinvolgimento e la collaborazione con Molino Grassi, che gestisce direttamente la coltivazione del grano Kronos in Italia e la produzione della semola, l’unica in Italia autorizzata a utilizzare il nome Kronos®.

Tutta l’affidabilità di Valdigrano e l’esperienza di Molino Grassi per garantire al consumatore la freschezza e la purezza delle materie prime, grazie anche alla professionalità e sensibilità di due operatori specializzati nella qualità di prodotti e produzioni.